Resep masakan Sate Tambulinas khas Sulawesi

Foodies, sate tambulinas merupakan salah satu jenis masakan yang banyak sekali digemari masyarakat luas khususnya daerah Sulawesi barat. Selain rasanya yang khas, makanan ini juga sangat mudah sekali dibuatnya. Makanan ini tidak jauh berbeda dengan resep sate lainnya, sate ini menggunakan bahan dasar daging sapi yang banyak mengandung zat besi yang sangat bermanfaat sekali untuk menghindarkan kita dari penyakit anemia. Zat besi bagi manusia juga dapat menjadi suatu benteng pertahanan melawan penyakit karena bisa meningkatkan serta memperbaiki sistem kekebalan tubuh. Nah, biar foodies gak penasaran dengan masakan ini, berikut ini resepnya :

Bahan-bahan :

* 500 gram daging sapi, potong-potong dengan ukuran 2×2 cm

* 4 sendok makan minyak goreng

* 1 sendok makan air jeruk nipis

* tusuk sate

Bumbu yang dihaluskan :

* 10 siung bawang merah

* 3 siung bawang putih

* 6 buah cabai merah

* 6 buah cabai rawit

* 2 cm jahe

* 1 sendok teh jahe

* 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat :

* campurkan terlebih dahulu semua bumbu halusnya, minyak goreng, air jeruk nipis dan daging, aduk hingga rata.

* tusukkan satu per satu daging sapinya kedalam tusukan sate sebanyak 3-4 buah daging.

* bakar diatas bara api, sambil sesekali diolesi dengan bumbunya, bakar hingga matang.

Nah foodies, seperti itulah proses pembuatan sate tambulinas khas Sulawesi yang enak & gurih ini. Ikuti terus resep masakan khas Sulawesi yang lain ya..