Resep masakan Papeda khas Papua

Bila foodies kebanyakan makanan pokoknya nasi, berbeda dengan saudara kita foodies yang di Papua, makanan pokok mereka adalah papeda. Papeda ini teksturnya kenyal lengket, rasanya gurih agak manis & asin. Bila ingin mencobanya, berikut resepnya :

Bahan :

* 100 gr tepung sagu

* 1000 cc air

* ½ sdt garam

* ½ sdt gula

Cara membuat :

1. Cairkan  tepung sagu dengan 300 cc air, tempatkan di panci.

2. Tambahkan garam dan gula.

3. Didihkan sisa air, 700 cc.

4. Tuang air mendidih tadi ke dalam panci yang berisi larutan sagu. Aduk sehingga sagu matang merata dan berwarna putih bening.

Nah foodies, gampang & sederhana kan? Pengen resep masakan khas Papua yang lain? Ditunggu ya…