Resep masakan Bubur Samarinda khas Kalimantan

Foodies, sekarang giliran resep masakan bubur khas Samarinda Kalimantan Timur, bubur ini sudah terkenal kelezatannya, tanpa basa basi lagi, berikut ini resepnya :

Bahan –bahan :

- 125 gr tepung beras

- 1 butir Kelapa

- 1/2 sdt garam

- 2 ons udang basah

Bumbu :

- 10 siung bawang merah

- 5 buah cabai merah

- 3 buah cabai hijau

- 1 potong lengkuas

- 1/3 sdt jintan

- 5 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar

- 1 ruas jari kencur

- 1 ruas jari kunyit

- 1 sdt garam

Cara membuat :

- parut kelapa, buat 750 cc santan

- campurkan tepung, 2,5 gelas santan dan garam hingga menjadi bubur

- haluskan bumbu.

- cincang udang

- tumis bumbu, masukkan udang dan sisa santan, lalu masak hingga matang

- hidangkan bubur dengan bumbu

Praktis kan caranya foodies, bubur khas Samarinda Kalimantan Timur ini cocok banget buat sarapan, tapi gak masalah juga sih buat dimakan kapanpun. Masih pengen resep masakan khas Kalimantan yang lain? Makanya ikuti terus postingan berikutnya.