Resep masakan Milu Siram khas Sulawesi

Foodiies…, ni ada satu lagi masakan khas Sulawesi, tepatnya dari Gorontalo, masakan ini gak usah ditanya lagi kelezatannya, dijamin bakal nagih deh, berikut ini resepnya :

Bahan :

1. 5 bonggol jagung segar

2. ikan cakalang / tuna / tenggiri sesuai selera

3. udang kecil segar

4. 10 bh cabe rawit

5. 10 bawang merah di iris kasar

6. 3 bh jeruk lemon / nipis

7. 2 batang daun bawang

8. daun kemangi secukupnya

9. 1 buah kelapa diparut

Cara membuat :

1. ikan dibakar lalu dicabik-cabik kecil.

2. jagung dipipil kemudian direbus.

3. bawang daun dan daun kemangi iris halus.

4. iris-iris kasar cabe merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi.

5. masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang daun, daun kemangi, jeruk lemon, udang kecil dan parut kelapa.

6. campurkan ikan yang sudah dicabik-cabik dengan bumbu yang lain.

7. masukkan parutan kelapa ke dalam campuran bahan lain.

8. tambahkan sedikit garam sesuai selera.

9. siap dihidangkan.

Begitulah resep milu siram ini, jangan lupa trus ikuti postingan resep masakan khas Sulawesi yang lain ya…