Resep masakan Binte Buluhuta khas Sulawesi

Binte buluhuta merupakan salah satu masakan khas daerah Gorontalo, masakan ini terbuat dari bahan dasar jagung manis dan udang. Nah bagi foodies yang ingin mencoba membuat resep binte buluhuta, silahkan disimak selengkapnya dibawah ini :

Bahan-bahan :

- 2 buah jagung manis, kemudian anda pipil

- 2 liter air

- 1 buah cabai merah, kemudian anda iris bulat

- 4 buah cabai rawit merah, kemudian anda iris bulat

- 6 siung bawang merah, kemudian anda iris tipis

- 200 gram udang kupas

- 2 ½ sendok teh garam

- 2 ½ sendok teh gula pasir

- 75 gram kelapa, kemudian anda parut kasar

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 5 tangkai kemangi, kemudian anda ambil daunnya

- 2 buah tomat, kemudian anda potong-potong

Cara membuat :

- pertama anda rebus air dan masukkan jagung manis, cabai merah, cabai rawit merah dan bawang merah hingga mendidih.

- setelah itu anda tambahkan udang, garam dan gula pasir, lalu masak hingga matang.

- selanjutnya anda masukkan kelapa parut, air jeruk nipis dan daun kemangi, masak lagi hingga matang.

- sebelum diangkat, anda tambahkan tomatnya terlebih dahulu.

- angkat dan sajikan.

Nah foodies, itu tadi proses pembuatan resep binte buluhuta khas Gorontalo yang sangat mudah sekali dibuatnya, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya. Tunggu resep masakan khas Sulawesi berikutnya ya…