Resep masakan Nasi Lemak khas Malaysia
Foodies, kali ini kita masih ngulik olahan nasi khas Malaysia, dari penampakannya
gak beda sama olahan nasi khas Indonesia pada umumnya, tapi gimana ya rasanya,
foodies penasaran? Langsung deh dieksekusi resep
nasi lemak khas Malaysia berikut ini :
Bahan & bumbu :
* 1 liter beras, rendam selama 1 jam
* santan encer secukupnya
* 1,5 sendok teh garam
* 1 helai pandan, disimpul
* 4 lembar salam
* 4 lembar daun jeruk
* 1 ruas jahe, iris tipis
* 2 batang serai, ambil putihnya, digeprek
Lauk pelengkap :
* ayam bacem/goreng/bakar/panggang, sesuai selera
* teri & kacang tanah goreng
* telur dadar
* timun
* bawang goreng
* sambal goreng
Cara membuat :
* cuci & rendam beras selama 1jam
* rebus santan, garam & rempah daun sampe mendidih
sambil diaduk supaya gak pecah, lalu matikan api
* masukkan beras & masak dirice cooker seperti biasa, sesekali
diaduk
* setelah tombol naik, aduk-aduk & biarkan 10-15 menit
agar tanak.
* sajikan panas dengan pelengkap
No comments