Resep masakan Wadai ipau khas Arab

Foodies, wadai ipau khas Arab merupakan makanan khas Arab yang mirip seperti khubz (roti pita/roti khas Arab), berbentuk lempeng & tidak menggembung, yang diisi dengan olahan daging & sayuran. Dah penasaran pengen icip-icip wadai ipau khas Arab? Ni resepnya :

Bahan-bahan :

- Kulit :

1. 200 gram tepung terigu

2. 1 butir telur ayam

3. 1/2 sdt garam

4. air secukupnya

- Isian :

1. 2 buah wortel

2. 1 buah kentang

3. 1 helai daun bawang

4. 1/2 ons bumbu sop yang sudah jadi

5. 1/2 sdt garam

6. 1 sdt gula

7. 1 bungkus santan instan

8. air secukupnya

9. 2 butir telur, rebus

10. daun sop, cincang

11. bawang goreng secukupnya

Cara membuat :

1. siapkan bahan isian, tepung terigu, telur ayam, garam, air secukupnya, aduk hingga cukup cair, jangan sampai ada gumpalan.
2. adonan kulit dibuat diatas wajan anti lengket sekitar 2 centong kuah (sendok sayur), buat beberapa kulit

3. siapkan semua bahan isian, potong wortel & kentang menjadi dadu-dadu kecil sekitar 1 cm, potong daun bawang, siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan bumbu sop yang sudah jadi, aduk hingga berbau harum, masukkan wortel, kentang, daun bawang ke dalam wajan, aduk hingga matang

4. masukan santan, tambahkan sedikit air hingga tidak terlalu kental.

5. telur rebus & daun sop di cincang halus

6. setelah kulit & isian sudah jadi, susun dengan cara kulit diberi isian lalu ditutup kulit lagi, lakukan hingga kulit & isian habis, lapisan paling atas ditutupi dengan santan hingga menutupi seluruh lapisan

7. kukus selama 45 menit dengan api sedang hingga matang

8. sajikan dengan saos sambal & taburan bawang goreng.

Nah foodies, kurang lebih seperti itu cara membuat wadai ipau khas Arab, resep wadai ipau khas Arab ini juga menjadi resep masakan khas Arab yang terakhir. Setelah ini bakal hadir resep masakan khas dari Negara lain, jadi jangan kemana-mana ya…