Resep masakan Dolma khas Arab

Foodies, sekarang giliran dolma khas Arab yang mau ikut eksis, salah satu makanan khas Arab ini berbahan daging sapi/kambing & juga rempah-rempah. Gak usah lama lagi, ni resepnya :

Bahan-bahan:

1. paprika hijau kecil secukupnya

2. paprika merah kecil secukupnya

3. 1/2 kg daging giling

4. 2 cup beras

5. 1 ikat kecil parsley

6. 1 ikat kecil daun mint

7. 1 ikat daun dill segar

8. garam secukupnya

9. 2 sdm pasta tomat

10. lada hitam secukupnya

11. bubuk paprika secukupnya

12. cabe kering secukupnya

13. 1 siung bawang bombay

14. 1 buah tomat segar

15. 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. campur semua bahan di atas kecuali bawang.

2. bersihkan paprika & isi dengan semua bahan yang dicampur tadi.

3. tata di atas panci datar, lalu larutkan 3 sendok pasta tomat dengan air 6 gelas, lalu siram diatas dolma, beri irisan bawang putih diatas dolma, tutup rapat & masak sampai matang.

Nah foodies, kira-kira begitulah cara membuat dolma khas Arab ini. Jangan lupa, habis ini masih ada resep masakan khas Arab yang lain..